法国红酒–赤霞珠

法国红酒

法国红酒是指法国出产的葡萄酒。法国是世界著名的葡萄酒产地，其生产葡萄酒
的历史悠久。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡

法国红酒赤霞珠

如果不是为了说它是来自梅多克的话，人们将不会去介绍这个世界葡萄界的明星
，因为只有在梅多克，和美乐组合，才有它最优秀的品质。如果说它的香味以青
椒味为特征，那人们也学会了控制它的单宁量，使之也能散发出其它的香味如黑
茶子，皮革，雪松，香辛料以及黑色水果的味道。这一丰富的香味，连同它的丹
宁和陈酿潜力，通过波尔多葡萄酒而为全世界公认。地区餐酒也大量用它，酿造
出的酒主要是果香，为了适应更快的消费，如在朗格多克就非常成功。全世界至
少有170000公顷土地种植赤霞珠，从摩尔达维亚一直到南非。该品种晚熟皮厚，
但是需要在炎热的土地上才能达到理想的成熟度。在法国，它往北不能超过波尔
多

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